水資源是國家的寶貴財富，水是人們日常生活中、各種工業生產中以及農作物生長過程中 不可缺少的一種物質。保護水資源、提供足夠的水量和合格的水質，對正常生產、保證產品質 量和人民健康具有非常重要的意義。

    對飲用水來說，若水中含有有害細茵，如傷寒、霍亂、痢疾等病菌時，便會傳播各種傳染病。 當水中存在大量浮游生物（如原生動物、藻類等）．會影響水的物理性質，并產生臭味和水色。 若水中含有某些礦鹽雜質，也會引起各種病癥。如飲用水中含氟過多，會使牙齒產生斑紋，而 引起“斑齒病，嚴重者可使牙齒完全潰壞。至于日常生活排出的污水，也會傳播疾病。因此， 研究水的處理和測定水質是否符合飲用水的標準是保證人民健康和國家建設的重要課題
    對工業用水來說，必須了解水體的物理性質和化學成分，因為各種工業用水不僅需要足夠 的水量，而且因工業生產用途不同對水質也有不同的要求。例如鍋爐用水不能含有大量鈣、鎂 的硫酸鹽，否則鍋爐里面將產生水垢，不但會耗費過多的燃料，而且也有可能引起鍋爐爆炸；再 如，冶金工廠中的冷卻設備，對給水中懸浮物的含量有很嚴格的規定。
    隨著社會的發展，市政污水及工業廢水的處理顯得更加重要。不同的工業生產產生不同 種類的廢水，其成分十分復雜，甚至含有對人體健康、農作物的生長或江河湖海中魚蝦貝類的 生存有害的物質。但有的廢水，可能含有大量具有經濟價值的成分，若從其中回收，可為國家 創造財富，若想除去水中有害物質或化廢為寶，首先要對這些廢水的水質情況進行研究，否則 無法制定出合理的處理方案
    農業是國民經濟的基礎，水又是農業的命脈。但不是所有的水都能用來灌溉。如含鹽量 高的水不利于農作物的生長，工業廢水中某些有毒物質不僅影響農作物的生長，若被農作物的 根部吸收后在果實中富集若干倍，人吃后會造成慢性中毒。所以，對于灌溉用水，尤其是當工 業廢水用于農業時，也必須進行水質分析。
    以上這些工作的前提是作好水質檢驗工作。20(巧年9月，國務院辦公廳發出要求各地 區、各部門加強飲用水安全保障下作的通知。各地區要加強對飲用水水源、水廠供水和用水點 的水質監側，對取水、制水、供水實施全過程管理，及時掌握城鄉飲用水水源環境、供水水質狀 況，并定期檢查。對檢查不合格的供水單位，要嚴格按照有關規定進行查處，并督促限期整改。 各供水單位要建立以水質為核心的質量管理體系，建立嚴格的取樣、檢測和化驗制度，按國家 有關標準和操作規程檢測供水水質，并完善檢測數據的統計分析和報表制度。國務院有關部 門要盡快制定既符合我國國情，又與國際先進水平接軌的飲用水水質國家標準，積極開展相關 檢側方法和標準的制（修）定工作。